Simone红烧鲫鱼的做法 图解
的有关信息介绍如下：
鲫鱼本身含很多的的铁、钙、磷等矿物质，它的营养成分也很丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。也很利于我们的吸收，平时多吃鱼肉对身体好又不会发胖，是爱美女士的首选哦
鲫鱼洗净，在鱼身接近头尾的地方各切一刀，抽出鱼腥线
在鱼的两面各划几刀
将生姜，蒜切碎，取一半加入料酒，盐，研制鲫鱼片刻
腌好后清洗鱼身，沥干水分，锅中倒入少量食用油，将鱼放入，煎至两面微黄，加入适量清水，没过鱼身一半
加入盐，白砂糖，料酒，姜蒜，干辣椒段，大火煮沸，转中火
待水分稍干，关火，盛盘，撒上葱花即可
