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如何做一家专送外卖的快餐

如何做一家专送外卖的快餐

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如何做一家专送外卖的快餐

随着中国房产的飞速提升,以实体店面经营的食堂正在由台前转向台后,那么怎么做一家专送外卖的快餐呢?

首先就是关于我们食品的定位,快餐行业一般都是属于比较追求时效性的,有的菜品经过一段时间后味道就完全不一样了。

菜品的话一般都是选择比较容易制作,或者是制作周期比较短的。而且很少会有鱼类和糖类的。

厨师的选择见仁见智,毕竟一个好的厨师可以带领一个店面走向更高一层的位置。

地理位置,店面选择的地理位置不同服务的对象也就不同而且一般都是覆盖在3公里的范围内!

如果是在商业区那就还要额外考虑周六周日,上班族休息了店面的运营方向或者一样放假。

小区或者是住宅区的话,一般点的都是以单人外卖为主,这时要考虑美观性。